Los fabricantes de helados de EE. UU. eliminarán los colorantes sintéticos
Los principales fabricantes de helados de Estados Unidos anunciaron este lunes que eliminarán gradualmente el uso de colorantes artificiales bajo la presión del secretario de Salud Robert F. Kennedy Jr, que quiere suprimir los aditivos innecesarios de la dieta estadounidense.
La Asociación Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA, por sus siglas en inglés), de la que forman parte más de 40 marcas de helados, afirmó que se dejarán de usar colorantes sintéticos derivados del petróleo para finales de 2027.
- Colorantes eliminados -
Algunos estudios relacionan estos aditivos con el trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH), el cáncer, diabetes, problemas gastrointestinales y alteraciones genómicas, argumentan expertos en salud.
El Secretario de Salud y Servicios Humanos (HHS), Robert F. Kennedy Jr., y la Secretaria de Agricultura de los EE. UU., Brooke L. (AFP)
"Estoy particularmente feliz de estar aquí hoy porque esto es relevante para mi comida favorita, que es el helado", dijo Kennedy a periodistas.
"Este es un gran día para los productos lácteos y un gran día para Hacer a Estados Unidos saludable de nuevo", añadió el presidente de la IDFA, Michael Dykes, refiriéndose a la consigna de Kennedy, que a su vez alude al lema de Trump "Hagamos que Estados Unidos vuelva a ser grande".
Andy Jacobs, presidente ejecutivo de Turkey Hill, aseguró que muchos fabricantes de helados comerciales ya han eliminado los colorantes artificiales o están en proceso de hacerlo.
