Un plato puede cambiar una historia: A Taste of Hope 2026 vuelve a unir la alta cocina por la niñez dominicana

La sexta edición de esta cena benéfica de UNICEF se celebrará los días 7 y 8 de octubre y reunirá a los chefs Thomas Troisgros y Saverio Stassi para convertir la gastronomía en una oportunidad de transformar vidas.

SANTO DOMINGO, REPÚBLICA DOMINICANA, martes 25 de agosto de 2026. – Hay niños que sueñan con ser astronautas, otros con ser futbolistas, médicos o chefs. Y hay sueños mucho más sencillos: ir a la escuela, tener un plato de comida, crecer sanos, sentirse protegidos y tener la oportunidad de descubrir todo lo que pueden llegar a ser.

Para un niño, esas oportunidades pueden marcar la diferencia entre imaginar un futuro y realmente poder construirlo.

Con esa esperanza como inspiración, UNICEF República Dominicana celebrará los días 7 y 8 de octubre de 2026, una nueva edición de A Taste of Hope, la cena benéfica que reúne a destacados representantes de la gastronomía, el sector empresarial y la sociedad dominicana para apoyar a la niñez más vulnerable del país.

Durante dos noches, la alta cocina será el punto de encuentro para una causa que va mucho más allá de la mesa: que cada niño, niña y adolescente tenga la oportunidad de crecer, aprender, estar protegido y desarrollar plenamente su potencial.

“Cuando pensamos en la niñez, pensamos en todo lo que un niño puede llegar a ser si tiene las oportunidades que necesita. Detrás de cada aporte a A Taste of Hope hay mucho más que una contribución: hay la posibilidad de que un niño reciba atención nutricional, permanezca en la escuela, crezca protegido y pueda soñar con un futuro lleno de posibilidades. Esta iniciativa nos recuerda que todos podemos ser parte de esa historia y que, cuando nos unimos, podemos transformar la vida de la infancia”, afirmó Anyoli Sanabria, representante adjunta de UNICEF en República Dominicana.

La experiencia gastronómica estará encabezada por Thomas Troisgros, reconocido chef brasileño y miembro de una de las dinastías más influyentes de la gastronomía mundial, y Saverio Stassi, chef ejecutivo de Ajualä República Dominicana, quien por tercer año consecutivo asumirá el rol de anfitrión de esta gala benéfica.

Cuando la solidaridad se sienta a la mesa

Más que una experiencia culinaria, A Taste of Hope busca recordar que detrás de cada aporte hay una historia que puede cambiar. La de un niño que recibe apoyo para superar la desnutrición; la de una madre y su bebé que tienen acceso a servicios de salud; la de una niña que puede permanecer en la escuela; o la de un adolescente que crece lejos de la violencia y con mayores oportunidades para construir su proyecto de vida.

Los fondos recaudados durante el evento serán destinados íntegramente a los programas de UNICEF en República Dominicana, dirigidos a reducir la mortalidad de madres y recién nacidos, mejorar la calidad de la educación, proteger a niños, niñas y adolescentes frente a todo tipo de violencia.

A Taste of Hope cuenta con el apoyo del Consejo Asesor Empresarial de UNICEF, una plataforma que reúne a líderes empresariales y profesionales comprometidos con fortalecer el impacto de los programas de UNICEF en favor de la niñez y la adolescencia, integrado por Álvaro Peña, Felipe Pagés, René Grullón, Susana Brugal Villanueva, Mercedes Ramos, Josefina Navarro, Eduardo Cruz, José Luis Ventura y Jatnna Tavárez, Embajadora Nacional de Buena Voluntad del organismo internacional, quien acompaña esta iniciativa como parte de su compromiso sostenido con la promoción de los derechos y el bienestar de la niñez.

En esta edición, cada plato será parte de una experiencia concebida para conectar la excelencia gastronómica con una pregunta esencial: ¿qué podemos hacer hoy para que un niño tenga más oportunidades mañana?

Para UNICEF, la respuesta comienza con la solidaridad y con la decisión de sumar esfuerzos. Porque cuando empresas, chefs, aliados y ciudadanos unen voluntades, una cena puede convertirse en mucho más que una noche especial: puede convertirse en educación, nutrición, protección, salud y oportunidades para la infancia.

A Taste of Hope es, en esencia, una invitación a mirar más allá de la mesa y pensar en el futuro de un niño. Un futuro que puede cambiar cuando decidimos actuar hoy.

Los detalles del evento y las formas de apoyar están disponibles en el sitio oficial de A Taste of Hope 2026: https://www.unicef.org/dominicanrepublic/a-taste-hope-2026

Perfiles

Saverio Stassi

Detrás de cada plato de Saverio Stassi hay una historia que une culturas, memoria y pasión. Este chef italo-dominicano ha construido su trayectoria desde la técnica, pero también desde un profundo respeto por los ingredientes y las raíces que los hacen únicos. Como propietario y chef ejecutivo de Ajualä, y chef ejecutivo de Time, Stassi ha convertido la cocina en un puente donde Europa y el Caribe se encuentran, creando experiencias que sorprenden, emocionan y conectan. Su búsqueda constante por innovar sin perder la esencia lo ha llevado a posicionar sus restaurantes entre los más destacados del país y a formar parte de 50 Best Discovery y de la Guía Macarfi República Dominicana. Más allá de los reconocimientos, se ha consolidado como una voz influyente en la evolución del fine dining dominicano, llevando la gastronomía local a nuevos escenarios.

Thomas Troisgros

Thomas Troisgros representa la cuarta generación de una de las dinastías más emblemáticas de la gastronomía mundial, pero su cocina encuentra su propia identidad en el encuentro entre la tradición francesa y el espíritu brasileño. Nieto de Pierre Troisgros e hijo del reconocido chef Claude Troisgros, creció rodeado de una cultura gastronómica que aprendió a reinterpretar a través de una sólida formación internacional, que incluyó el Culinary Institute of America y experiencias en restaurantes como Daniel Boulud, Mugaritz y Arzak. Tras regresar a Brasil, asumió el liderazgo de proyectos que marcaron la escena gastronómica de Río de Janeiro y, en 2024, abrió Oseille, un espacio íntimo de apenas 16 asientos donde propone una mirada contemporánea al fine dining, basada en la estacionalidad, la técnica y la libertad creativa. Su concepto de fun dining busca romper con la formalidad tradicional de la alta cocina y acercar al comensal a una experiencia más cálida, espontánea y personal.